Από το 1861 η ΑΧΑΪΑ-CLAUSS οινοποιεί.
Με πάθος για το καλό κρασί. Με γνώσεις που μόνο η πείρα διδάσκει. Με αφοσίωση στην τέχνη που δημιούργησε κρασιά-θρύλους. Και συνεχίζει να δημιουργεί επιτυχίες, εμφιαλώνοντας ό,τι καλύτερο δίνει η αμπελουργική και οινοποιητική παράδοση της χώρας μας, αξιοποιώντας με θαυμαστό τρόπο τον πελοποννησιακό αμπελώνα και τις εξαιρετικές ποικιλίες του.
Από το 1861 κερδίζει διαρκώς βραβεία και κορυφαίες διακρίσεις που έκαναν γνωστά σε όλο τον κόσμο τα επιτεύγματα της ελληνικής οινοποίησης. Από το 1861 προσφέρει στην Ελλάδα και σε περισσότερες από 40 χώρες σε όλο τον κόσμο μοναδικά κρασιά που κλείνουν μέσα τους όλη τη φιλοσοφία της ΑΧΑΪΑ-CLAUSS. Τη φιλοσοφία του Έλληνα Οινοποιού.
Φιλάμπελο, Πελοποννησιακός τοπικός οίνος, από τις ευγενικές ποικιλίες Chardonnay και Ροδίτης ημιορεινής Αχαΐας.
Οινόκαστρο, Οίνος Πάτρα Ο.Π.Α.Π., από επιλεγμένο Ροδίτη ημιορεινής Αχαΐας.
Sta. Helena, τοπικός οίνος Πυλίας, εξαίρετο δείγμα λευκής οινοποίησης Chardonnary και Ugni Blanc.
Πέλοπας, Πελοποννησιακός τοπικός οίνος, από Ροδίτη επιλεγμένων αμπελώνων της ημιορεινής Αχαΐας και Chardonnay της Πύλου.
Demestica, επιτραπέζιος οίνος από επιλεγμένα σταφύλια του πελοποννησιακού αμπελώνα.
Νεανικός, τοπικός οίνος Πυλίας, προικισμένος με τον ατίθασο χαρακτήρα του Chardonnay.
Chateau Clauss, τοπικός οίνος Πλαγιές Πετρωτού, από τους αμπελώνες του κτήματος της Αχάϊα Clauss, παλαιωμένος στα κελλάρια των πύργων της.
Επιλογή Βαρελιών, οίνος Νεμέα Ο.Π.Α.Π., από την ευγενική ποικιλία Αγιωργήτικο Νεμέας, παλαιωμένος σε μικρά δρύινα Βαρέλια Allier.
Cava Clauss, οίνος παλαιωμένος από πληθωρικό Cabernet Sauvignon και Αγιωργήτικο Νεμέας.
Πέλοπας, Πελοποννησιακός ερυθρός τοπικός οίνος από επιλεγμένο Αγιωργήτικο Νεμέας και Cabernet Sauvignon.
Demestica, επιτραπέζιος οίνος από ερυθρές ποικιλίες του Πελοποννησιακού αμπελώνα.
Danielis, ο φημισμένος οίνος της Αχάϊα Clauss από Αγιωργήτικο Νεμέας.
Λεόντειος, οίνος Νεμέα Ο.Π.Α.Π., Παλαιωμένος, από επιλεγμένο Αγιωργήτικο του οριοθετημένου νεμεάτικου αμπελώνα.
Μοσχάτος Πατρών, οίνος λικέρ Ο.Π.Ε., από μοσχάτο άσπρο της οριοθετημένης ζώνης Πατρών.
Μελισσέα, οίνος φυσικώς γλυκύς, Μοσχάτος Ρίου Πατρών Ο.Π.Ε., από λιαστά μοσχάτα σταφύλια.
Μαυροδάφνη Πατρών, Imperial "601", οίνος λικέρ Ο.Π.Ε., παλαιωμένος σε δρύινα βαρέλια.
Μαυροδάφνη Πατρών, Reserve "601", οίνος λικέρ Ο.Π.Ε., πολυετούς παλαίωσης σε βαρέλια Τεργέστης στα Αυτοκρατορικά Κελλάρια της Αχάϊα Clauss.
Μαυροδάφνη Πατρών, Grand Reserve "601", οίνος λικέρ Ο.Π.Ε. οινικός θησαυρός εικοσαετούς παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια στο κελλάρι Νο 9 της Αχάϊα Clauss.